先週行ったアジアンマートに、 また行き、 特売の中華ゴーヤを買って、 ゴーヤチャンプル作ってみた。 材料は、 中華ゴーヤ 豚肉 豆腐 人参 醤油 酒 オイスターソース コンソメ ゴーヤの苦味を取るために 塩水に付けるの手間だが、 食べた時の コリコリ感が…